お食事処

本日もまたしてもゴハンのお話。お腹壊すことを見込んで多いに食べておりましたが、なぜかそんな様子はうかがえません。重量制限をかけるべきか迷い中の今日この頃です。
それはさておき、ドミトリーと語学教室を行き来する途中にあるウガ飯屋にこのところ通っています。お店の入り口には洗車屋さんがあって、その隅にお食事処があります。
ランチをほんの少しご紹介。右上はお豆のトマトスープとチャパティ、右下はヤギのモツ煮込みと炭水化物いろいろ。黄色のがマトケ、時計回りにライス、なんかの芋、そしてポショ。ポショは豆からできているらしいです。味なし、食感は乾いた消しゴムでしょうか。個人的にはマトケやライスがお好みです。
スープにはあまりハズレはなくって、だいたいトマトベースです。が、しかし！お肉の入ったスープは要注意。冷めた頃には、油が固まって大変なことになります。天一のラーメンどころではありません。何でも熱いうちにおいしくいただきましょう。

ウガ飯デビュー

これがうわさのウガ飯です。

お芋にバナナ、カボチャにライス、豆などなどビュッフェ形式で炭水化物選び放題。中でもマトケと呼ばれるバナナの練ったものは、ウガンダ人のソウル・フードです。「日本には行きたいけど、マトケがないから行かないわ」ときれいなお姉さんがおっしゃるほどです。
マトケに限らず、全部おいしゅうございます。合掌。

ここはウガンダ。

ウガンダに来てはや４日。
今は研修期間で首都カンパラの高級住宅街であろう一角に住んでおります。重厚な門に守られ、温室育ち。
とにかく今のところ快適生活をおくっています。なぜなら、気候は温暖。緑が豊富。果物も豊富。とくにマンゴー絶品。しかも安い。などなど、食べ物ネタには事欠かないお国です。そうそう、パン屋も発見しました。このままでは、グルメ紀行になってしまいそうです。

ベランダからの風景

前日。

とうとうやってまいりました。明日が出発です。
準備は、もうちょい必要です。とにかく詰めるのみ！
次の更新はウガンダでしょう、きっと。今日はおいしいケーキを食べ納めてきます。